Heggelbach Farm Community – Germany

Selecciona el idioma de los subtítulos pinchando en CC (junto al volumen)

En la actualidad la mayoría de las granjas invierten en especializarse y cada vez más extensión es manejada por menos gente. La Comunidad de Hegglebach, al sur de Alemania, ha elegido otra opción, la de la diversidad. Proporciona sustento a 6 familias, personas empleadas y estudiantes.

La granja está formada por 170 ha, de las cuales 95 son de tierra cultivable y 60 son pastos, que producen alimento para las 45 vacas lecheras. Toda la leche se usa para la producción de queso con cuyos desechos (y con los de la huerta) se alimenta a 120 cerdos. Todos los productos se venden en pequeñas tiendas próximas. La comunidad se basa en los principios de la agricultura biodinamica y en cerrar los ciclos de producción.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s